做面食類飯菜方法技能

發布時間：2022-11-15

瀏覽量：1040

做面食類飯菜方法技能

面食方面的飯菜是以北方人的家庭為主，不過西安保姆，西安家政公司，西安高新家政，西安曲江家政，西安勤益家政服務有限公司，http://www.luangptea.com南方人要不要吃一頓也是很好的，并且面食方面的食品是非常多的喔。

第四十三方法技巧、煮水餃時，在水里放一顆大蔥或在水開后加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和面時，每500克面粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。

第四十四方法技巧、煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢。第四十五方法技巧、煮面條時加一小湯匙食油，面條不會沾連，并可防止面湯起泡沫、溢出鍋外。

第四十六方法技巧、煮面條時，在鍋中加少許食鹽，煮出西安保姆，西安家政公司，西安高新家政，西安曲江家政，西安勤益家政服務有限公司，http://www.luangptea.com的面條不易爛糊。第四十七方法技巧、熬粥或煮豆時不要放堿，否則會破壞米、豆中的營養物質。

第四十八方法技巧、用開水煮新筍容易熟，且松脆可口；要使筍煮后不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽。

第四十九方法技巧．餅干受潮變軟，用電吹風吹幾分鐘，冷卻后即變得酥脆可口。

第五十方法技巧、做饅頭時，如果在發面里揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香。

第五十一方法技巧、蒸饅頭時摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香。

第五十二方法技巧、蒸饅頭堿放多了起黃，如在原蒸鍋水里加醋2～3湯匙，再蒸10～15分鐘可變白。